GB/Z 23785-2009 微生物风险评估在食品安全风险管理中的应用指南
作者:标准资料网
时间:2024-05-22 15:17:06
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基本信息
| 标准名称： | 微生物风险评估在食品安全风险管理中的应用指南 |
| 英文名称： | Guidelines for incorporating microbiological risk assessment in food safety risk management |
| 中标分类： | 食品 >> 食品综合 >> 标准化、质量管理 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 食品综合 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2009-05-18 |
| 实施日期： | 2009-09-01 |
| 首发日期： | 2009-05-18 |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 全国食品安全管理技术标准化技术委员会(SAC/TC 313) |
| 提出单位： | 中国标准化研究院 |
| 归口单位： | 全国食品安全管理技术标准化技术委员会(SAC/TC 313) |
| 起草单位： | 中国标准化研究院、中国农业大学等 |
| 起草人： | 许建军、刘文、戴岳、吴广枫、李强、郝煜、高胜普 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2009-09-01 |
| 页数： | 16页 |
| 计划单号： | 20068149-T-469 |
适用范围
本指导性技术文件提供了食品安全风险管理的一般框架，为微生物风险评估在食品安全风险管理中的应用提供指导方法。本指导性技术文件适用于食品安全风险管理过程。
前言
没有内容
目录
前言Ⅰ 1 范围1 2 术语和定义1 3 食品安全风险管理的一般框架2 4 风险管理准备活动2 5 风险管理措施评估7 6 风险管理措施的实施9 7 监测和复审9
引用标准
没有内容
所属分类： 食品 食品综合 标准化 质量管理 食品技术 食品综合
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